Product Tag - Gold

PÄRITOLUMAA                                                     

Holland/Prantsusmaa

Alkoholivaba  vahuvein on valmistatud Prantsusmaa Chardonnay viinamarjasordist Languedoc’i piirkonnast. Vahuvein on kuiv, värske särtsaka iselooma, maitses tulevad esile valged puuviljad õun, melon ja meeldiva lõppnoodin tsitrus-sidrun.

Alkoholi eemaldamine toimub vaakumekstraktsiooni abil: täielikult kääritatud baasvein dealkoholiseeritakse vaakumis madalal temperatuuril. Mida madalam on temperatuur alkoholist vabastamise ajal, seda rohkem säilivad aroomid ja seeläbi maitse.